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Alimentación anticaries
RESUMEN: -LLevar una dieta equilibrada, variada, rica en fibra, agua, que incluya un poco de cada alimento y sobre todo baja en azucares, beneficia a tu salud y a tus dientes. -Evita estos excesos: Cepillarte excesivamente los dientes ya que puede acabar con tu esmalte, Abusar de  los cítricos, puede causar sensibilidad, las bebidas carbonatadas pueden debilitar y manchar tus dientes. -Algunos alimentos que pueden prevenir los procesos cariosos e incluso revertirlos, ayudándote a conservar una boca sana.

Ejemplos:
-Pedacitos de queso como postre después de comer.
-Bebidas naturales: zumos sin azúcares añadidos, té verde sin azúcar, o el agua de clorofila, una botella de agua,
-Zanahoria, apio.

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DETALLADO:
La alimentación diaria, si le añadimos una deficiente higiene bucal y dietas ricas en azúcares, es una de las principales causas de caries.
Pero existen algunos alimentos que pueden prevenir los procesos cariosos e incluso revertirlos, ayudándote a conservar una boca sana.
Lo primero que debemos saber es que el exceso en todo sentido te hará daño, por ejemplo:

• Cepillarte excesivamente los dientes puede acabar con tu esmalte.
• El abuso en los cítricos, puede causarte sensibilidad.
• Las bebidas carbonatadas pueden debilitar y manchar tus dientes.

Una dieta equilibrada que incluya un poco de cada alimento beneficiará más a tu salud y a tus dientes.

Alimentos que pueden ayudarte a combatir las caries:
-Bebidas naturales:
Líquidos: Las bebidas naturales de zumos sin azúcares añadidos, pueden ayudar a tu boca a combatir y diluir los ácidos que atacan a tus dientes, además de ayudar a la lengua con el barrido de bacterias, sin mencionar que al no contener azúcares, las bacterias se quedan sin alimento que procesar.
-El té verde sin azúcar, o el agua de clorofila, también contiene algunos elementos que ayudan combatir las bacterias.
-Una botella de agua. Sin mencionar la cantidad de beneficios que el agua trae a tu cuerpo, el llevar una botella contigo a todos lados, te ayudará a mantener el pH de tu boca equilibrado, y una saliva más fluida y de mejor calidad.
-Frutas:
Las frutas son altamente ricas en fibra, masticarlas te ayudará a barrer las bacterias adheridas a tus dientes, promueve la salivación, y equilibra la acidez.
-Verduras:
Las verduras es una de las pocas cosas que no nos harán daño si abusamos de ellas, no te suben el azúcar, proveen muchos nutrientes y agua a tu cuerpo, además de que algunas de ellas como la zanahoria, y el apio, son lo suficientemente fibrosas para eliminar la placa bacteriana.
Se dice que el queso tiene la propiedad de neutralizar los ácidos que atacan la superficie de los dientes. Por lo que algunos recomiendan un pedacito como postre después de comer.

La mayoría de las dietas anticaries se basan en una dieta sana, variada, rica en fibra y agua, pero baja en azúcares adeemas de una adecuada higiene oral, en la que no debe faltar el cepillo y el hilo dental.

-Foto: Thinkstockphotos

Fuente: Juan José Aguilar es Lic. Cirujano Dentista (UDG) Especialista en Odontología estética y restauradora. Cédula 5711438

Juan José Aguilar | Blog del Especialista – vie, 18 ene 2013 16:01 CST