En cuestión de comida: Mal y de malas...!

Comen 5 millones de mexicanos en puestos ambulantes

-El 20 por ciento de los mexicanos tiene la necesidad de comer fuera de casa.
-La cuarta parte o alrededor de cinco millones lo hacen en el comercio informal.
-Se come en puestos callejeros sin regulación ni medidas sanitarias.
-Son puestos informales e ilegales instalados en la calle.
-Representa un riesgo para su salud.
-Otro 20 por ciento lleva comida a sus centros de trabajo.
-En México hay 420 mil establecimientos legales que cumplen con la normatividad en la materia y tienen un valor de mercado de 200 mil millones de pesos, es decir, 1.5 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB).
-En el secor restaurantero; "cuatro de cada 10 negocios de emprendedores independientes no sobrevivirán después de tres años, y sólo dos de cada 10 se mantendrán después de cinco años".

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