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Hechos clave:
•Es esencial para la dieta humana
•Las partes indigeribles de los alimentos
vegetales
•La ingesta diaria recomendada es de
25g a 38g
•El contenido de fibra de los alimentos
puede cambiar cuando se procesan,
así que coma alimentos frescos y la
cáscara siempre que sea posible
Beneficios clave:
•Promueve una sensación de bienestar
general por mantener la digestión
saludable
•Promueve la regularidad
•Mejora la absorción de nutrientes
•Apoya el crecimiento de bacterias
que benefician al el colon
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La fibra dietética incluye todas las partes de alimentos vegetales
que su cuerpo no puede digerir o absorber.
La fibra dietética tiene muchas diferentes funciones y actividades, tales como retrasar o aumentar la velocidad de alimentación moviendo a través del sistema gastrointestinal o influir en la actividad microbiana en el intestino. Las funciones y actividades de fibra dietética dependen de sus propiedades físicas y químicas, que incluyen la solubilidad, fermentabilidad, viscosidad y capacidad de retención de agua.
Fuentes alimenticias de fibra incluyen frutas y verduras, frijoles, guisantes y otras legumbres, así como nueces, semillas y productos de granos enteros como la avena y el arroz integral.
La fibra promueve una sensación de bienestar general manteniendo la digestión saludable, promoviendo la regularidad, mejorando la absorción de los nutrientes y apoyando el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon.
La dosis recomendada de fibra dietética es 25g para las mujeres y 38g para los hombres. Sin embargo, en se consume sólo 14g de fibra dietética
diariamente, muy por debajo de la dosis recomendada.
Al leer la etiqueta, tenga en cuenta que “buena fuente” significa al menos 3g de fibra por porción, mientras que “excelente fuente” significa por lo menos 5g de fibra por porción.
Para mejor satisfacer la ingesta diaria recomendada de fibra puede comer una gran variedad de granos enteros, frutas y verduras. Otros alimentos y suplementos dietéticos que contienen fibra también pueden ser una manera saludable de alcanzar la
cantidad diaria.
¿Sabía qué…?
Tendría que comer entre 21 y 32 tazas de palomitas de maíz cada día para
satisfacer la ingesta diaria recomendada de fibra.
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Fuente:
https://uses.myherbalife.com/Content/es-US/pdf/toolsAndTraining/ingredients/120514_la_fibra_ussp.pdf
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