 | Distribución de las grasas en la dieta -Las grasas son insolubles en agua. -Las grasas impide que las proteínas sean empleadas como fuente de energía y cumple una función estructural, al formar parte de las membranas celulares. -Las grasas forman un conjunto de compuestos muy heterogéneo. -Dietéticamente hablando están: los triglicéridos, los fosfolípidos y el colesterol -Son fuente de combustible energético (9 valorias por gramo). -Constituye una reserva muy importante de energía (tejido adiposo o graso). -Colabora en la regulación de la temperatura corporal (grasa subcutánea que funciona como aislante térmico) -Envuelve y protege órganos como corazón y riñones -Es vehículo de transporte de vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y facilita su absorción. -Forma parte de determinadas hormonas -Suministra ácidos grasos esenciales para nuestro organismo -Interviene en la buena palatabilidad de los alimentos. -El exceso de colesterol en la dieta no es el máximo responsable de la incidencia de enfermedades cardiovasculares sino el total de grasa de la dieta y su calidad. -No hay que prescindir de las grasas, sino consumir cada una de ellas en la proporción adecuada |
• El 30% de las calorías totales de la dieta deben provenir de la grasa, aunque esa proporción puede aumentar a un 35% si se hace a expensas de consumir más grasas monoinsaturadas (presentes en el aceite de oliva, el aguacate y las aceitunas).
• Respecto a la calidad de la grasa, el reparto recomendable es el siguiente:
- SATURADAS: menos del 10% de las calorías de la dieta.
- MONOINSATURADAS: un 15%- 20% de las calorías.
- POLIINSATURADAS: menos del 7% de las calorías.
• En cuanto al colesterol, según las recomendaciones de los nutricionistas, hay que limitar su ingesta a menos de 300 miligramos al día o, lo que es lo mismo, a menos de 100 miligramos de colesterol por cada 1.000 calorías.
Ponte en Acción:Herbalife te da esto y mas:
Lic. Martin Cedillo Jiménez
Distribuidor Independiente Herbalife
* Nutrición.
* Estilo de Vida Activo y Saludable.
* Nutrición.
* Estilo de Vida Activo y Saludable.
* Oportunidad de Negocio.
¿Preguntame como?, E-mail:
licmcj@yahoo.com.mx
Ver mas, en:
Fuente:
No hay comentarios:
Publicar un comentario